Professor da FM chama a atenção para o risco de alimentos ultraprocessados e bebidas açucaradas, em evento realizado em Portugal

Em 05/10/2026

Professor Fernando Cupertino, no centro, é moderador da mesa “Nutrição e Saúde Global - 30 anos de CPLP, 40 anos da Carta de Ottawa”, na II Conferência do Centro Colaborativo da Organização Mundial da Saúde em Nutrição e Obesidade Infantil, realizada em Lisboa, Portugal

Professor da Faculdade de Medicina da Universidade Federal de Goiás (FM-UFG), Fernando Cupertino foi moderador da mesa “Nutrição e Saúde Global - 30 anos de CPLP, 40 anos da Carta de Ottawa”, na II Conferência do Centro Colaborativo da Organização Mundial da Saúde em Nutrição e Obesidade Infantil, realizada em Lisboa, Portugal, nos dias 1 e 2 de outubro. A Conferência reúne organizações de referência mundial, como a própria OMS, a UNICEF, a Comunidade dos Países de Língua Portuguesa (CPLP) e federações de estudo da obesidade, razão pela qual convidou o professor Cupertino, que é coordenador da Comissão Temática da Saúde e Segurança Alimentar dos Observadores Consultivos da CPLP.

Ao falar dos avanços e desafios ao longo dos 40 anos da Carta de Ottawa, Fernando Cupertino lembrou que o cuidado com a saúde precisa partir de uma conscientização social para cobrar ações governamentais. “Num contexto de obesidade e sobrepeso crescentes, mesmo na infância e adolescência, é imensa a preocupação com a efetividade das medidas de promoção da saúde, que dependem de uma ação intersetorial dos governos e de uma conscientização da sociedade. O impacto dos alimentos ultraprocessados e as bebidas açucaradas, associados à falta de atividade física regular constitui grande risco à saúde das pessoas, sobretudo em crianças.”